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EDICIÓN ESPAÑA

24 junio, 2019

Los secretos del éxito de Cándido (Segovia)

Nada que no es verdad permanece. Si usted se va a Nueva York, Hollywood, Berlín, París, Pekín o cualquier otra parte del mundo y suelta el nombre de Mesón Cándido tiene muchas posibilidades de ser reconocido. En las últimas décadas del siglo XIX la ciudad castellana... Seguir leyendo...


29 marzo, 2019

Andrés Carne de Res, el restaurante más famoso de Colombia, anuncia que abrirá en España

El restaurante más famoso de Colombia abrirá en España. Se trata de Andrés Carne de Res, centro de peregrinaje de locales y turistas extranjeros atraídos por su gastronomía y sus famosos ‘permormances’ que conjugan comparsas, música, ‘show’ y “experiencias... Seguir leyendo...


21 enero, 2018

Cauca: salsa, azúcar y café

El valle del Cauca, en el suroeste de Colombia, en la zona andina, entre las cordilleras central y occidental, es uno de los lugares más accesibles de un país en el que los desplazamientos son difíciles por las distancias y las pobres infraestructuras de transporte. Partiendo... Seguir leyendo...


28 agosto, 2017

Esconder la cabeza bajo el ala: de inquietud e incertidumbres

Obras son amores y no buenas razones. El hecho cierto y objetivo es que Michael OLeary´, el avispado halcón irlandés ha decidido bajar el precio de sus billetes un 7 por ciento en los vuelos que van a Barcelona. Estas son cosas de comer no parole/parole/parole de políticos... Seguir leyendo...


6 julio, 2017

Ranking de motivaciones de viajeros para elegir destino liderado por la Cultura

La gastronomía ocupa la tercera posición del ranking de las motivaciones por las cuales los turistas deciden visitar un destino tras el interés cultural y el de naturaleza que completan el podio según la encuesta de turismo gastronómico incluida en el Informe Mundial... Seguir leyendo...

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6 julio, 2017

El chef Pedro Subijana hace realidad el hotel Akelarre

El restaurante Akelarre del chef Pedro Subijana, que ostenta tres estrellas Michelín desde 2006, cuenta desde ahora con un hotel de cinco estrellas del mismo nombre, el segundo de esta categoría en San Sebastián. El establecimiento se alza en la parte inferior del edificio... Seguir leyendo...


19 mayo, 2016

Asethan: el convenio entre Málaga y el BCC “desprecia” a las entidades locales

La Asociación de Turismo y Hostelería de Andalucía, Asethan, ha criticado el acuerdo entre la diputación de Málaga y el Basque Culinary Center, hecho que califica de “ninguneo”, pues considera que el ente asume una competencia en formación que no es suya.   En... Seguir leyendo...


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