Riu lamenta que Mallorca carezca de una gran escuela de turismo vacacional

Riu lamenta que Mallorca carezca de una gran escuela de turismo especializada en el segmento vacacional como la que tiene Suiza de referencia mundial a escala más genérica, al tiempo que expone realismo sobre la dificultad en la isla de auspiciar una alternativa al turismo de sol y playa en una economía como la balear (Joan Trian Riu augura reformas ilegales en Baleares y ve utópica toda la comida de proximidad).

"No tenemos suficiente industria y volver al campo es difícil. La idea de crear grandes compañías tecnológicas, por ejemplo, es un brindis al sol. Que alguien desde las administraciones diga que nos tenemos que reconvertir está lanzando palabras vacías", señala el consejero directivo de Riu, Joan Trian Riu, en entrevista con mallorcadiario.

"Creo que sí deberíamos desarrollar aquello en lo que somos buenos. Y no me refiero sólo a que tenemos una buena industria de hostelería, sino a explotar los conocimientos que hemos acumulado durante años. No entiendo cómo no hay una escuela de turismo que fuera la numero uno del mundo en competencia con las grandes escuelas de turismo y hostelería que hay en Suiza, por ejemplo", opina el primogénito de Carmen Riu.

Joan Trian Riu considera que "nosotros no tenemos un sector hotelero como el de Suiza, pero tenemos otro que es igual de válido. Enseñemos pues lo que hemos aprendido en nuestro sector a quien quiera aprenderlo. Una crítica para el sector es que no hemos sido capaces de tener una escuela de turismo vacacional a pesar de que los profesionales que hay en España o en el Caribe - llevando no solo las empresas mallorquinas sino también las empresas americanas- son mallorquines o tienen origen en las empresas mallorquinas".