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EDICIÓN ESPAÑA

permitirá simplificar el servicio y reducir costes

La comida en primera clase de Air France, en cajas de cartón

Aunque con unos acabados finísimos, Air France comenzará a repartir la comida en la primera clase de sus vuelos de corto y medio radio en cajas de cartón. La compañía del país del buen gourmet ha llegado a un acuerdo con el chef François Adamski para servir en esta forma la comida a los viajeros más caros.

Lo que se sirve variará: antes de las diez de la mañana las cajas contendrán un desayuno y después comida. El desayuno incluirá salmón ahumado y sándwiches de queso, con variaciones en las comidas posteriores.

Air France ha presentado su nueva oferta como un paso a más. Sin embargo, parte de los medios se han quedado con la idea de que ya no habrá más que cajas, muy elegantes pero cajas, que en realidad permitirán simplificar el servicio y reducir costes. Se mantendrá, por fuera de la caja, el vino y el champan, cuando proceda.

La aerolínea explica que la caja se ha concebido para ahorrar desechos y no dañar el medio ambiente. Pese a la acogida, Adamski sigue siendo una referencia de la cocina francesa, país en el que ha obtenido incontables galardones.

 


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    8 Comments
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    Matt
    2 meses

    Es solo para vuelos interiores en Business y es una mejora ya que hasta ahora daban una bolsita de snack y una bebida en vaso de plástico

    (Por cierto este artículo está fatal: por ejemplo sorprende que un medio como Preferente confunda Business con primera clase)

    Pepe
    2 meses
    Reply to  Matt

    Todos los que estamos aquí habitualmente, no estamos sorprendidos

    Jqq
    2 meses
    Reply to  Matt

    A mi de la falla de rigor y de la parcialidad de preferente ya no me sorprende nada.

    Francisco
    2 meses
    Reply to  Matt

    Tiene razón... el Chef Adamski es el encargado de business, pero para todos los vuelos de corto y medio radio... no sólo para los cortisimos vuelos dentro de Francia.... según lo indica el sitio de Air France: "Sur nos vols moyen-courriers, en cabine Business, savourez les recettes signées par François Adamski".
    Por otra parte, Air France jamás ha dado en business una bolsita de snack y agua, ni siquiera en los vuelos courrier, y menos aun en moyen.

    Matt
    2 meses
    Reply to  Francisco

    Hola Francisco, no es así. https://wwws.airfrance.es/information/prepare/voyager-en-business
    El cambio es únicamente para el « court courrier » o short haul, y en el léxico de Air France significa vuelos interiores.

    Cualquier vuelo entre Francia y el resto de Europa lo consideran un vuelo « Moyen courrier », y para estos vuelos mantienen la oferta actual.

    Y sí, Air France daba un snack y una bebida en vaso de cartón hasta hace unos días en la Business de los vuelos interiores.

    Trabajé de 2017 a 2022 en el departamento marketing de AF en Roissy, así que te lo puedo asegurar 😉

    ferdy
    2 meses

    "El desayuno incluirá salmón ahumado y sándwiches de queso"
    Es lo que me vienen dando desde hace un par de años en el AGP-CDG en ejecutiva y no en primera como decis. que cambien las bandejas por cajas no supone ninguna diferencia

    Edgardo Rozenknopf Wengerman
    2 meses

    Excelente lo Importante es que el Pasajero reciba su comida.
    No como muchas compañías de Centro y Sudamérica no reciben nada de comer sin importar la Clase de Cabina

    Binter ofrece gratis a todos los pasajeros
    2 meses

    Binter...sin tener primera clase. Le ofrece un menú gourmet. En cajas muy bien decoradas y prácticas. A todos los pasajeros
    Air France...solo para primera clase menú en caja 📦.
    Haciendo comparación....Binter trata mejor a sus clientes

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