Entidad constituida en agosto de 1932. Surgió del seno del Ateneo de Mahón, de la Cámara de Comercio, de la Unión Mercantil y de la Comisión del Patrimonio Histórico de Menorca. Su primer presidente fue Juan Gomila Borrás. La vida del Fomento se interrumpió al inicio de la Guerra Civil hasta la finalización de la Segunda Guerra Mundial. El Fomento reanudó su actividad en 1946, siendo su impulsor y luego su presidente, Juan Victory Manella, alcalde de Mahón. Destacadas personas de la vida social, económica y empresarial de la Isla han ostentado la presidencia de la entidad desde entonces, como Miguel Coll (abogado del Estado, jefe de Baleares), Carlos Mir y Orfila (delegado de Hacienda en Menorca) o Joan Casals (empresario hotelero). Nicolás Bordoy es el presidente desde 2006. Sus objetivos básicos son la potenciación de los recursos turísticos de Menorca, impulsar y orientar cuantas medidas se propongan para alcanzar un turismo de calidad y dar a conocer Menorca como destino turístico en los mercados convencionales o potenciales.