Palma de Mallorca (Baleares). 5 estrellas. Hotel boutique inaugurado en 2015 y ubicado en una casa señorial del siglo XIX. Como era frecuente en el período Isabelino, las casas se transformaron para demostrar la riqueza de los propietarios. El establecimiento se encuentra en una de las zonas más antiguas de Palma, el origen de la trazada urbanísitica que se conserva es árabe, calles estrechas, huellas de una urbe previa llamada Madina Mayurqa. Con la entrada del Rey Jaume I en el año 1229, se ceden muchas tierras musulmanas a órdenes religiosas. Es su hijo el Rey Jaime II quien cede a los franciscanos y ordena la construcción del templo y convento de Sant Francesc, que da nombre a la plaza y también al hotel. Cuenta con 42 habitaciones y suites, muchas de ellas con vigas de madera y techos abuhardillados, y otras con frescos y molduras. Está gestionado por Majestic Hotel Group.