Vallromanes (Barcelona). 5 estrellas. Abierto en 2015, está situado a 20 minutos del centro de Barcelona y al lado del parque natural Serralada. Es el primer BioHotel que se establece en España, es decir, el primero que ha sido certificado como tal por la asociación austriaca BioHotels con sede en el Tirol, por lo que cumple con los estrictos reglamentos de esta asociación: sus 57 habitaciones están equipadas con elementos ecológicos y naturales, y dotadas de una terraza o balcón. Además está comprometido con la economía sostenible a través de la compra de proximidad y de ciclos de tratamiento de la energía y de los residuos respetuosos con el medio ambiente. Construido en una masía de 1497 e inspirado en los balnearios griegos y romanos, es propiedad de Silvio Elías, hijo del fundador de Caprabo, y fundador, a su vez, de los supermercados Veritas, donde todo es ecológico.