Níjar

Municipio de Almería. Tiene unos 13.000 habitantes. Reconocido por su alfarería, cuenta con varias playas dedicadas al turismo, por lo que el sector servicios forma parte importante su actividad, si bien es más conocido por ser el escenario real donde ocurrieron los dramáticos hechos que inspiraron la obra “Bodas de Sangre” de Federico García Lorca. Ofrece numerosas especialidades gastronómicas, como el pimentón de pescado, el guisillo de cordero y la fritadilla picante. Tiene su mayor centro turístico en la zona costera de Las Negras.

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