Palma de Mallorca. 5 estrellas Gran Lujo. Inaugurado en 1961. Pertenece a la familia Schorghuber. Forma parte de The Leading hotels of the world. Construido en un castillo medieval del siglo XIII que fue restaurado en 1901. El hotel permaneció cerrado al público durante todo un año, hasta febrero de 2006, para ser reformado totalmente. Dispone de 164 habitaciones, incluyendo 3 suites familiar, 4 clásicas, 4 deluxe y 1 suite real. Está gestionado por la cadena hotelera The Luxury Collection by Starwood.