Escalante (Cantabria). 4 estrellas. Inaugurado en 1993, está ubicado en un edificio del siglo XVII. Propiedad de Victoria Reynés, Juan Melis y Juan Iribarnegaray. Ubicado en una antigua mansión del siglo XVII. Desde 1995 ha formado parte de la cadena Relais & Chateaux. Dispone de 16 habitaciones.