Creado en 1981 por la Diputación Provincial de Cádiz. Tiene personalidad jurídica pública y se rige por sus propios estatutos. Su objetivo se centra en la promoción, fomento y desarrollo del turismo en Cádiz mediante la edición de publicaciones dedicadas a divulgar los recursos, bienes y servicios turísticos de la provincia, además de intervenir en el mercado turístico nacional e internacional para inducir la demanda hacia la provincia con asistencia a ferias, organización de actos de promociones y viajes de familiarización con profesionales del sector, entre otras tareas.